Fruittuin van West op zaterdag

Op avontuur in een groene oase

Ga mee op expeditie naar de Fruittuin van West, een groene oase onder de rook van Amsterdam. Vijf dagen lang kunnen je hier fruit plukken, eieren rapen, workshops volgen en bij het kampvuur zitten. Allemaal in de boomgaard! Tegen een kleine vergoeding kun je een lekker hapje mee-eten en in de avond speelt de theatervoorstelling ‘Missie zkt. Massa’, over een revolutie die maar niet wil losbreken.

Zaterdagprogramma

10.30 - 18.00 uur: Pick your own  

Kersen, frambozen, aardbeien, witlof, blauwe, rode, witte, kruis en zwarte bessen; de Fruittuin van West heeft het allemaal. Kom oogsten, eieren rapen en kennismaken met de (stads) landbouw van de toekomst.  

17.00 uur: Theatervoorstelling Missie zkt Massa.

18.00 - 23.00 uur: Avondprogramma

Het avondprogramma bestaat uit praktijklessen, pizza uit de steenoven, een lezing, buitentheater en live muziek.

Praktijklessen 

•Witlof.  In de witlofgrot op de Fruittuin van West legt Dagmar Boogaart, onze witlof specialist, uit hoe witlof groeit en waarom witlof zo groeit. Alles over waterkwaliteit, stromingen en temperatuur. En natuurlijk legt Dagmar ook uit waarom onze witlof nu al een bijzondere kaassmaak heeft.

 •Franse kazen. Mathilde van Otterloo werkt bij Fromagerie Abraham Kef, is gek op kaas en in het bijzonder Franse kaas. Mathilde heeft vorige jaar de Amsteland Culinair-prijs gewonnen met haar ‘Rondje Rondehoep’ kaasje. Sinds een half jaar is ze gestopt in haar privé-keuken en is ze de kaaswerkplaats gestart bij de Fruittuin van West. Mathilde deelt met je de geheimen van het kaasmaken en haar “Rondje Rondehoep” in de kaasmakerij.

• Boerderij- en natuureducatie: hoe vroeg kun je daar niet mee beginnen…… Vieze handen, witlof eten, wormen zoeken, kippen aaien: Spelenderwijs en leren. Sofie Blom is er een natuurtalent in en legt uit hoe ze dat doet.  

•Circulair ondernemen in Fruittuin van West. Biologisch dynamische landbouw en Circulair ondernemen, de toverwoorden van nu liggen op agrarisch vlak dicht bij elkaar. Wil Sturkenboom, de initiatiefnemer van de Fruittuin van West, vertelt wat circulair ondernemen in de praktijk betekent. Hij zoomt in op de kleine systemen in de Fruittuin, maar vertelt ook over de grotere projecten in de Tuinen van West (bijvoorbeeld het lokaal houden van alle groene grondstoffen).

De Fruittuin van West is een terrein van 6,5 hectare (zo’n 12 voetbalvelden) in de Tuinen van West, ten westen van Osdorp en ten oosten van Halfweg. Er worden twintig soorten fruit geteeld. Bezoekers kunnen zelf hun appels, peren en kersen plukken én eieren rapen van de honderden kippen die in de boomgaard rondlopen. Ook wordt door het hele jaar door witlof en shiitake geoogst. De initiatiefnemers van de Fruittuin van West, Wil & Lisan, wonen zelf op het terrein in een zogenaamd ‘earthship’ en streven er naar om volledig zelfvoorzienend te leven.

Op het terrein vind je ook het project Pluk! Groenten uit West, geïnitieerd door Cityplot. Dit is zogenaamde Community Supported Agriculture (CSA), waarbij deelnemers maandelijks een bijdrage betalen om de kosten van het verbouwen van groenten te dekken. In ruil krijgen ze een deel van de opbrengst. 

Wil je de Tuinen van West vervolgens per fiets ontdekken? Dan kun je bij de Fruittuin van West een gratis fiets routekaart ophalen.