Fruittuin van West op vrijdag

Focus op gebiedsontwikkeling

Ga mee op expeditie naar de Fruittuin van West, een groene oase onder de rook van Amsterdam. Vijf dagen lang kunnen je hier fruit plukken, eieren rapen, workshops volgen en pizza eten bij het kampuur. Allemaal in de boomgaard! Tegen een kleine vergoeding kun je een lekker hapje mee-eten en in de avond speelt de theatervoorstelling ‘Missie zkt. Massa’, over een revolutie die maar niet wil losbreken.

10.30 - 18.00 uur: Pick your own

Kersen, frambozen, aardbeien, witlof, blauwe, rode, witte, kruis en zwarte bessen; de Fruittuin van West heeft het allemaal. Kom oogsten,Na 18.00 uur zijn alleen de gasten met een festivalpas nog welkom.

18.00 - 23.00 uur: Avondprogramma

Het avondprogramma bestaat uit praktijklessen, pizza uit leemoven, een lezing, buitentheater en live muziek.

Praktijklessen 

•Witlof.  In de witlofgrot op de Fruittuin van West legt Dagmar Boogaart, onze witlof specialist, uit hoe witlof groeit en waarom witlof zo groeit. Alles over waterkwaliteit, stromingen en temperatuur. En natuurlijk legt Dagmar ook uit waarom onze witlof nu al een bijzondere kaassmaak heeft.

•Circulair ondernemen in Fruittuin van West. Biologisch dynamische landbouw en Circulair ondernemen, de toverwoorden van nu liggen op agrarisch vlak dicht bij elkaar. Wil Sturkenboom, de initiatiefnemer van de Fruittuin van West, vertelt wat circulair ondernemen in de praktijk betekent. Hij zoomt in op de kleine systemen in de Fruittuin, maar vertelt ook over de grotere projecten in de Tuinen van West (bijvoorbeeld het lokaal houden van alle groene grondstoffen).

•Gemeenschapslandbouw of community-supported agriculture (CSA) Dit is een vorm van samenwerking tussen de boer en de burger. Hoe is permacultuur toegepast in de Pluk! moestuin bij de Fruittuin van West? Is dit een toekomstbestendige en opschaalbare manier van landbouw? Ann Doherty, coördinator van Cityplot en CSA ondernemer neemt je mee in dit onderwerp tijdens een rondleiding langs de zelfpluk-moestuin.

• Urban Green Development. Hoe houden we de stad leefbaar, duurzaam en toekomstbestendig? Omdat de ruimte beperkt is, vind je steeds meer innovatief groen terug in de stad, zoals op daken, gevels, in bestrating of in drijvende parken. Urban Green Development is de opleiding van Nederland die gaat over blauw en groen in de stad. Het gaat over waterberging, waterkwaliteit, fijnstof, dakterrassen, stadslandbouw en nog veel meer.